{"product_id":"thai-fruchtsalat-palmzucker-fischsauce","title":"Thai-Fruchtsalat | Palmzucker \u0026 Fischsauce","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThai-Fruchtsalat (Yam Ponlamai)— die fruchtige Variante des berühmten thailändischen Som Tam — lebt von einer einzigen Sache: der perfekten Balance zwischen süß, salzig, sauer und scharf. Statt grüner Papaya kommen hier knackige Früchte wie Mango, Apfel oder Ananas zum Einsatz, gestampft im Mörser und mit derselben Dressing-Basis verfeinert, die in jeder Straßenküche Thailands zu finden ist.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDieses Set liefert dir die zwei unverzichtbaren Grundzutaten dieser Dressing-Balance direkt aus Thailand: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCock Brand Palmzucker\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e für die milde, karamellige Süße (statt raffiniertem weißem Zucker) und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTiparos Fischsauce\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e für die salzige Umami-Tiefe, die dem Gericht seinen authentischen Geschmack gibt. Lime, Chili und deine Lieblingsfrüchte ergänzt du einfach selbst — der Rest kommt aus Thailand.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEnthält:\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCock Brand Palmzucker (454 g) — 100% Palmzucker, keine Zusatzstoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTiparos Fischsauce (300 ml) — fermentiert aus Sardellenextrakt, Salz und Wasser, seit 1910\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFAQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Thai-Fruchtsalat (Yam Ponlamai)?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDie fruchtige Variante des klassischen Som Tam — statt grüner Papaya werden Früchte wie Mango, Apfel oder Ananas mit einer süß-salzig-sauer-scharfen Dressing aus Fischsauce, Palmzucker, Limette und Chili im Mörser zubereitet.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWas fehlt mir noch für das komplette Gericht?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFrische Früchte deiner Wahl (z.B. grüne Mango, Apfel, Ananas), Limette, frischer Chili und optional gerösteten Erdnüsse — Palmzucker und Fischsauce liefern dir bereits die Basis der Dressing.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum Palmzucker statt normalem Zucker?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Palmzucker ist milder und karamelliger im Geschmack als weißer Zucker und sorgt für die authentische, rundere Süße der thailändischen Küche.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIst die Fischsauce vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e Nein, \u003c\/strong\u003eTiparos Fischsauce wird aus Sardellenextrakt hergestellt und enthält Fisch — für eine vegane Variante kann Sojasauce als Ersatz verwendet werden, wenn auch mit abweichendem Geschmacksprofil.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich die Zutaten nach dem Öffnen?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fischsauce kühl und dunkel lagern (bei Zimmertemperatur oder gekühlt haltbar); Palmzucker trocken und vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahren, damit er nicht verklumpt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/omgbox.de\/blogs\/rezepte\/vergiss-deinen-langweiligen-salat-dieser-thai-fruchtsalat-macht-suchtig\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eThai-Fruchtsalat (Yam Ponlamai) Rezept\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OMGBOX – Das ist kein Geschenk. Das ist ein OMG.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64688085795193,"sku":null,"price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/5157\/6441\/files\/Somtam.png?v=1790170306","url":"https:\/\/omgbox.de\/products\/thai-fruchtsalat-palmzucker-fischsauce","provider":"OMGBOX – Das ist kein Geschenk. Das ist ein OMG.","version":"1.0","type":"link"}