The Journey

Songkran: Warum das "Wasserfest" eigentlich ein Neujahrsritual ist
Songkran: Warum das "Wasserfest" eigentlich ein Neujahrsritual ist
Wer "Songkran" hört, denkt sofort an dasselbe Bild: tausende Menschen auf den Straßen Bangkoks, bewaffnet mit Wasserpistolen und Eimern, die sich gegenseitig nass spritzen. Genau dieses Bild geht jedes Jahr... Read more...
Khao Chae: Das einzige "königliche" Gericht Thailands, das diesen Namen wirklich verdient
Khao Chae: Das einzige "königliche" Gericht Thailands, das diesen Namen wirklich verdient
Khao Chae ist Thailands echtes königliches Gericht – Reis in Jasminwasser, serviert mit kunstvollen Beilagen. Geschichte, Herkunft & Tradition. Read more...
Pad Thai: Die wahre Geschichte hinter dem berühmtesten Gericht Thailands
Pad Thai: Die wahre Geschichte hinter dem berühmtesten Gericht Thailands
Wenn die meisten Menschen an thailändisches Essen denken, denken sie an Pad Thai. Es ist auf jeder Speisekarte, in jeder Stadt, weltweit. Aber die Geschichte dahinter kennen die wenigsten —... Read more...
Thailands Kokoswasser-Guide: Süß, erfrischend oder rauchig-cremig?
Thailand's Coconut Water Guide: Sweet, Refreshing, or Smoky-Creamy?
When you think of Thailand, a specific image immediately comes to mind: white sandy beaches, gently swaying palm trees, and an ice-cold, freshly opened coconut in hand. Coconut water is... Read more...
Das Gericht, das du einmal isst und nie vergisst.
The dish you eat once and never forget.
Khao Soi is not a soup. It's a place, a memory, a feeling — in a bowl. There are dishes that taste good. And then there are dishes that transport... Read more...
Lanna — Das vergessene Königreich, das du unbedingt kosten musst
Lanna - The forgotten kingdom you absolutely have to taste
Everyone knows Bangkok. And Phuket too. But Lanna? If you've never heard that name before, you're not alone — and that's exactly what motivated me to create this box. I... Read more...