Fa Thai Larb-Namtok Würzmischung – ลาบ-น้ำตก (30g)
Larb-Namtok ist einer der bekanntesten Salate Nordost-Thailands (Isaan) — würzig, sauer, mit der charakteristischen Crunch-Note von geröstetem Reispulver. Diese Würzmischung von Fa Thai liefert die authentische Basis: einfach mit gekochtem Hackfleisch, Schalotten und Frühlingszwiebeln vermengen, mit frischer Minze, Koriander und Limette servieren.
Zutaten Geröstetes Reispulver, Zucker, Salz, Maltodextrin, Geschmacksverstärker (E621, E627, E631), Chilipulver, Säureregulator (E330), Palmöl, Trennmittel (E551), Fischsauce (Anchovis, Salz, Zucker), naturidentisches Limetten-Aroma, Farbstoff (E160c).
Allergene Enthält: Soja, Fisch.
Nährwerte pro 100 g
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pro 100 g |
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Energie |
1344 kJ / 321 kcal |
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Fett |
4 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
1,6 g |
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Kohlenhydrate |
59 g |
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davon Zucker |
10 g |
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Eiweiß |
9,2 g |
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Salz |
19,1 g |
Nettofüllmenge: 30 g
Herkunftsland: Thailand
Aufbewahrungshinweis Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen trocken und gut verschlossen aufbewahren.
FAQ
Was ist Larb-Namtok? Ein würziger Fleischsalat aus dem Nordosten Thailands (Isaan), bekannt für geröstetes Reispulver, Chili, Limette und frische Kräuter — sauer-scharf statt süß.
Wie bereite ich Larb-Namtok zu? 200 g Hackfleisch kochen, die Würzmischung einrühren, mit Schalotten und Frühlingszwiebeln vermengen, fertig servieren.
Ist die Würzmischung vegan? Nein, sie enthält Fischsauce (Anchovis).
Warum ist der Salzgehalt so hoch? Die Angabe bezieht sich auf das reine Würzkonzentrat, das auf 200 g Fleisch verteilt wird — nicht auf die fertige Portion.